Rugbrødshapsere og roulade

Når jeg nu er bundet til hjemmet med sådan en lille feberramt trold, så kan tiden ligeså godt bruges fornuftigt. Så i går bagte vi rugbrødshapsere. Nåja - og det havde bestemt ikke noget at gøre med, at jeg vist havde glemt at købe rugbrød til Freyas madpakke.

Freya var ellevild og guflede én i sig med det samme! Uden pålæg eller andet - bare som den var!
Så jeg er lidt spændt på, om de er lige så gode i dag?



Opskriften kommer fra Sif Orellanas fantastiske bog "Rollinger og roulader".
Jeg elsker når vi har tid til at lave den slags lækkerier. Så i dag, bager vi roulade - fra samme bog. Roulade med æble, mandel og rosiner - og en gang kanel-sukker-snask. Sidder her og indsnuser den liflige duft, der har bredt sig fra den varme ovn. Et kvarter endnu, så er den færdig.

Så udover at den lille dame faktisk har det ok - trods feberen. Så er tiden til hjemmebagte lækkerier helt klart et stort lyspunkt ved at være i feber-husarrest.